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FORMAGGI  CASEIFICIO PERRONE

Formaggio grasso, di breve, media o lunga stagionatura, a pasta dura.

Arriva dal territorio montano della Lucania, dove si lavora con latte di pecora.

La stagionatura avviene in locali freschi per un periodo dai 2 ai 10 mesi.

La pasta è dura, con occhiatura fine.

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COD: FOR0003 Categoria: Formaggi

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