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Questo è un formaggio semistagionato da pasto, tipo canestrato, le sue particolarità consistono in un aromaticità spiccata che si sposa con la piccantezza, ciò è dovuto all’alta qualità della propria materia prima utilizzata il latte di sola Bruna.

La stagionatura varia da 6 ai 12 mesi a seconda del prodotto.

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COD: FOR0001 Categoria: Formaggi

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