Il caciocavallo Lanzara è un formaggio a pasta filata di latte vaccino, dolce, non stagionato.

Il peso è di circa 1000g.

Se ben conservato in frigorifero, lontano da salumi, già tagliato, resiste anche un mese, se integro molto di più.

È il formaggio perfetto da tenere in casa pronto per le emergenze culinarie.

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